Картофен гулаш по сегедински | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофен гулаш по сегедински | Gotvarstvo.Net

Картофен гулаш по сегедински

Продукти:
1 кг картофи
3 червени чушки
1 голяма глава лук
2 стръка салвия
2 с.л. олио
250 г кисело зеле
2 с.л. доматено пюре
330 мл доматен сок
¼ л зеленчуков бульон
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета с дебелина около 2 см. Чушките се измиват, разполовяват, почистват и нарязват на лентички. Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци. Салвията се измива и нарязва не много ситно.
2. В голяма тенджера се сгорещява олиото и в него се задушава лукът. Добавят се картофите, чушките, доматеното пюре, киселото зеле и салвията и всичко се задушава 5 минути.
3. Сипват се доматеният сок и бульонът. Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да къкри 15 минути под капак. Вари се още малко до готовност и се сервира.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.