Картофен гулаш по сегедински | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Картофен гулаш по сегедински

Продукти:
1 кг картофи
3 червени чушки
1 голяма глава лук
2 стръка салвия
2 с.л. олио
250 г кисело зеле
2 с.л. доматено пюре
330 мл доматен сок
¼ л зеленчуков бульон
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета с дебелина около 2 см. Чушките се измиват, разполовяват, почистват и нарязват на лентички. Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци. Салвията се измива и нарязва не много ситно.
2. В голяма тенджера се сгорещява олиото и в него се задушава лукът. Добавят се картофите, чушките, доматеното пюре, киселото зеле и салвията и всичко се задушава 5 минути.
3. Сипват се доматеният сок и бульонът. Подправя се със сол и черен пипер и се оставя да къкри 15 минути под капак. Вари се още малко до готовност и се сервира.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.