Картофен квартет | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофен квартет | Gotvarstvo.Net

Картофен квартет

Продукти:
1 кг сварени едри пресни картофи (8 бр.)
сол
1 домат
100 г сирене Моцарела
100 г сирене Гауда или кашкавал
1 малък морков
1 стрък пресен чесън
4 резена колбас
4 с.л. доматено пюре
150 г мляно месо (чисто или от наденица)
4 с.л. хлебни трохи или галета
4 с.л. настърган пармезан
зехтин

Начин на приготвяне:
1. Картофите се сваряват в подсолена вода за 20-25 минути. Обелват се още горещи.
2.Фурната се загрява до 200 С (с вентилатор- 280 С). Картофите се разполовяват по дължина и се подреждат в покрита с намаслена хартия тава.
3. Доматът се измива и без семенната част се нарязва на резени, както и моцарелата. Гаудата или кашкавалът се нарязват на ивици. Морковът се настъргва на едро. Чесънът се нарязва на кръгчета.
4. Половинките картофи се разделят на 4 части. Една част се покриват със салам, домати и моцарела, друга- с доматено пюре и ивици гауда (кашкавал), трета- с мляно месо, настъргани моркови и пресен чесън, а останалите- със смес от хлебни трохи и пармезан със зехтин. Запичат се 10-15 минути.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.