Огретен с ядки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Огретен с ядки

Продукти:
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 счукани скилидки чесън
• 1 глава кромид лук, ситно нарязана
• 2 стръка целина, ситно нарязани
• 250 г червена леща, сварена и отцедена
• 250 г смес от ядки, ситно счукани
• 120 г пресни трохи от пълнозърнест хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• смлян черен пипер
• 2 чаени лъжички италиански подправки или смес от билки
• ¼ чаена лъжичка чили на прах
• 4 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
• 2 разбити яйца
• 120 г чедър
• 150 г пасирани домати
• 15 г краве масло, размекнато на стайна температура
• 120 г печурки, едро нарязани

Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната до 190 С. Нагорещете зехтина в малка тенджера и леко запържете чесъна, лука и целината. Прехвърлете всичко в голяма купа и смесете с лещата, ядките, хлебните трохи, италианските подправки или сместа от ароматни треви. Подправете със сол и черен пипер, добавете чилито на прах, магданоза, яйцата, сиренето и пасираните домати.
2. Вземете лист пергаментова хартия или фолио и застелете отстрани кексова форма с размери приблизително 23 х 12, 5 см. Леко намажете с краве масло дъното на формата, изсипете гъбите и върху тях- сместа от леща и ядки. Покрийте формата с фолио и печете във фурната 1 час и 20 минути- докато всичко стане напълно готово.
3. Извадете ястието от печката и внимателно го обърнете пърху затоплено блюдо. Свалете хартията (или фолиото) и поднесете със зелена салата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.