Пица Рустика | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пица Рустика | Gotvarstvo.Net

Пица Рустика

Продукти:
• 400 г домашно тесто за пица или 225 г готово тесто
• 400 г спанак, бланширан за 2 минути
• 225 г сирене рикота
• 60 г настърган пармезан
• 3 яйца, леко разбити
• 3 супени лъжици нарязан пресен босилек
• 1 скилидка чесън, счукана
• смлян черен пипер
• 350 г мариновани червени пиперки, нарязани на широки ивички
• 30 г кедрови ядки (или друг вид)
• 120 г шунка, нарязана

Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната до 220 С. Разточете тестото за пица върху посипаната с брашно повърхност до получаване на кръг с диаметър 30,5 см, поставете го в намаслена тавичка така, че притиснатият към дъното и стените пласт да стига до средата на стените.
2. Нарежете на едро спанака, сложете го в купа, добавете рикотата, пармезана, яйцата, босилека, чесъна, малко черен пипер, ивичките червени пиперки и ядките.
3. Разстелете върху блата за пица половината смес от сиренето и добавете отгоре шунката. Върху нея изсипете останалата смес от рикота. Печете във фурната 30 минути, докато основата стане хрупкава. Разрежете на четвъртинки и поднесете със салата.

Източник: Книга „Домашен пир” от Рийдърс Дайджест

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.