Празнична салата с макарони | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Празнична салата с макарони | Gotvarstvo.Net

Празнична салата с макарони

Продукти:
150 г ригатони (тръбовидни макарони)
4 с.л. олио
250 г бяло зеле
400 мл зеленчуков бульон
2 червени чушки
1 връзка пресен лук
150 г чеснов колбас
2 с.л. горчица
4 с.л. ябълков оцет
сол и черен пипер
1-2 ч.л. сладък червен пипер

Начин на приготвяне:
1. Макароните се сваряват в подсолена вода с 1 с.л. олио за около ¾ от отбелязаното на опаковката време- трябва да са недоварени.
2. Зелето се измива, почиства и нарязва на тънки ивици. Бульонът се кипва и се изсипва върху зелето. Чушките се измиват и нарязват на ситно. Лукът се измива и нарязва на кръгчета. Колбасът се нарязва първо надлъжно на ленти, а после- напречно, на ситни кубчета. Добавя се към зелето и се оставя, за да поеме от вкуса.
3. Останалото олио се разбива с горчицата и оцета, подправя се със сол, черен и червен пипер. Смесва се със зеленчуците. Макароните се отцеждат и смесват със салатата. Ястието се запазва прясно 10 часа. На следващия ден дори е още по-вкусно.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.