Руло от свинско каре с пълнеж от бекон и синьо сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Руло от свинско каре с пълнеж от бекон и синьо сирене | Gotvarstvo.Net

Руло от свинско каре с пълнеж от бекон и синьо сирене

Продукти:
около 2 кг свинско каре, цяло парче
1 ч.л. чесън на прах
около 1 ч.л. сол
1 ч.л. прясно смлян черен пипер
Пълнеж:
200 гр замразен спанак, размразен и много добре отцеден
100 гр. крема сирене
1/2 ч.ч. натрошено синьо сирене
1 1/2 с.л. дижонска горчица
1 ч.л. сух риган
2 ч.л. сух босилек
1 ч.л. смлян черен пипер
1/2 ч.ч. ситно нарязан зелен лук
3-4 резена бекон, нарязан на ситно
1/4 ч.ч. нарязани орехи

Начин на приготвяне:
Смесете всички компоненти за плънката в купа и добре разбъркайте. Разрежете месото по дължина за да оформите пласт с около 3/4 см дебелина. Разпределете плънката отгоре и навийте на руло. Вържете с домакински конец на разстояние около 5 см. Поставете в намазана с мазнина тавичка и поръсете със сол, чесън и черен пипер. Печете около 60 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Преди да разрежее, оставете да се поохлади за около 10-на минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.