Салата от пуешко с ориз и маслини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата от пуешко с ориз и маслини | Gotvarstvo.Net

Салата от пуешко с ориз и маслини

Продукти:
• 1 размачкана скилидка чесън
• 4 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици бял винен или ябълков оцет
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• смлян черен пипер
• 500 г сварен дългозърнест бял ориз
• 120 г черни маслини без костилки, разрязани на две
• 2 големи настъргани моркова
• 1 голяма зелена пиперка, почистена от семето и нарязана на кубчета
• 2 стръка целина, тънко нарязани
• 1 средно голяма глава червен кромид лук, ситно нарязана
• 60 г салам, нарязан на ивички
• 2 чаени лъжички каперси
• листа маруля, кръгчета червен кромид лук, настъргани моркови и цели маслини за украса

Начин на приготвяне:
1. Смесете в голяма купа размачкания чесън, зехтина, оцета, лимоновия сок и малко пипер до получаване на еднородна маса. Сосът за салатата е готов.
2. Добавете в него пуешкото месо, ориза, зелената пиперка, маслините, морковите, целината, лука, салама и каперсите. Похлупете и оставете за 30 минути.
3. Подредете листата маруля в съд за сервиране и изсипете в центъра салатата. Украсете с кръгчета лук, настъргани моркови и маслини и поднесете с франзела.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.