Салата от скариди с царевица и авокадо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата от скариди с царевица и авокадо | Gotvarstvo.Net

Салата от скариди с царевица и авокадо

Продукти:
• 200 г дребни макарони
• 500 г почистени сурови скариди с опашчици
• 2 супени лъжици бял винен или ябълков оцет
• 2-4 супени лъжици сос чили (или друг лютив сос)
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица хрян
• 250 г консервирана сладка царевица
• 60 г репички, нарязани на тънки филийки
• 2 стръка зелен лук, ситно нарязани
• 1 голям плод авокадо, разрязан на две, почистен и нарязан на зарчета
• 1 средно голяма червена цикория

Начин на приготвяне:
1. Пригответе макароните и добавете скаридите 3 минути преди пастата да е готова. После излейте водата, грижливо изплакнете със студена вода и отцедете.
2. Смесете в голяма купа оцета, соса чили, зехтина и хряна. Разбъркайте пастата и скаридите със соса, после добавете царевицата, репичките, пресния лук и авокадото.
3. Подредете листата от цикорията по краищата на голям съд за сервиране и изсипете готовата салата в средата. Поднесете с топла франзела.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.