Салата от тигрови скариди с пресен грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата от тигрови скариди с пресен грах | Gotvarstvo.Net

Салата от тигрови скариди с пресен грах

Продукти:
• 2 супени лъжици зехтин
• 500 г дребни малки картофи, нарязани на тънки филийки
• 1 скилидка чесън, размачкана
• 1 червена пиперка без семе, нарязана на тънки ивички
• 200 г пресен грах
• 350 г пресни сурови тигрови скариди
• 2 стръка целина, нарязани на филийки
• 150 мл заквасена сметана
• по 2 супени лъжици натурално кисело мляко и майонеза
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 2 чаени лъжички дижонска горчица
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка сос от люти чушки
• клонки пресен копър за украса

Начин на приготвяне:
1. Загрейте зехтина в голям тиган и запържете картофите и чесъна за 8 минути. После добавете червената пиперка, граха, скаридите и целината и изчакайте 5-8 минути, като бъркате леко, докато скаридите станат розови, а зеленчуците омекнат. Свалете съда от котлона, прехвърлете скаридите и зеленчуците в голяма салатиера и ги оставете да се охлаждат 30 минути.
2. През това време смесете в малка купа сметаната, майонезата, киселото мляко, лимоновия сок, горчицата, копъра, солта и соса от лютите чушки. Залейте салатата със соса и разбъркайте. Украсете с клонки копър и поднесете с топла франзела.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.