Десерт от ябълки и сливов мус | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Десерт от ябълки и сливов мус | Gotvarstvo.Net

Десерт от ябълки и сливов мус

Продукти:
500 г кисели ябълки
300 г сливи
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. кафява захар
3 с.л. ябълков сок
250 г извара
2 ванилии
125 г сметана
75 г натурален шоколад
50 г лешников крокант (смес от карамелизирана захар и печени ядки)

Освен това:
пасатор или средно едро метално сито

Начин на приготвяне:
1. Ябълките се почистват и разрязват на четири. Сливите се разполовяват и костилките им се отстраняват. Ябълките и сливите се поставят в тенджера с лимоновия и ябълковия сок и захарта. След като кипнат, се варят 5 минути на средна температура.
2. Изварата се разбърква с ванилията и към тях се добавя разбитата на сняг сметана. Шоколадът се настъргва на едро.
3. Ябълките и сливите се пасират с пасатор или метално сито и сместа се изсипва в купа. Отгоре се разпределят първо кроканът, след това сместа със сметаната и изварата. Поръсва се с шоколада. Преди сервиране се оставя 2 часа в хладилник.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.