Домашен бадемов сладолед | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Домашен бадемов сладолед

Продукти:

  • 100 г бадеми
  • 2 ч.ч. прясно мляко (овче)
  • 2/3 ч.ч. сметана (сладкарска)
  • 3 бр. жълтъци
  • 1/2 ч.ч. пудра захар
  • 1 с.л. вишновка

Начин на приготвяне:

Бадемите се смилат на прах. Към тях се добавят млякото и сметаната. Всичко се обърква много внимателно с дървена лъжица. На предварително загрят котлон се слага бадемовата смес и се бърка внимателно докато заври, след което се оттегля от котлона за охлаждане. Отделно, в дълбок съд, на водна баня, се разбиват жълтъците с пудрата захар и 1 с.л. вишновка. Внимава се сместа да не заври (достатъчни са 5-7 минути при загрят котлон). Смесва се бадемовата и яйчената смес до получаване на еднородна смес. Слага се в пластмасова кутия и се изстудява във фризер.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.