Домашен бадемов сладолед | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Домашен бадемов сладолед | Gotvarstvo.Net

Домашен бадемов сладолед

Продукти:

  • 100 г бадеми
  • 2 ч.ч. прясно мляко (овче)
  • 2/3 ч.ч. сметана (сладкарска)
  • 3 бр. жълтъци
  • 1/2 ч.ч. пудра захар
  • 1 с.л. вишновка

Начин на приготвяне:

Бадемите се смилат на прах. Към тях се добавят млякото и сметаната. Всичко се обърква много внимателно с дървена лъжица. На предварително загрят котлон се слага бадемовата смес и се бърка внимателно докато заври, след което се оттегля от котлона за охлаждане. Отделно, в дълбок съд, на водна баня, се разбиват жълтъците с пудрата захар и 1 с.л. вишновка. Внимава се сместа да не заври (достатъчни са 5-7 минути при загрят котлон). Смесва се бадемовата и яйчената смес до получаване на еднородна смес. Слага се в пластмасова кутия и се изстудява във фризер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.