Кайсиев сладолед с ликьор
Продукти:
- 150 г захар
- 1 компот от кайсии
- 1 бр. лимон
- 300 г сметана
- 2 бр. белтъци
- 100 г захар
- 2 с.л. ликьор по избор
Начин на приготвяне:
Отцеждаме кайсиите от сока, обелваме ги и с миксер ги разбиваме заедно с лимоновият сок и захарта. Прибавяме разбитата сметана и ликьорът. Разбиваме белтъците с определеното количество захар и внимателно ги прибавяме към останалите продукти. Изсипва се сместа в подходящ съд и я замразяваме.
