Продукти:

• 150 г захар
• 1 компот от кайсии
• 1 бр. лимон
• 300 г сметана
• 2 бр. белтъци
• 100 г захар
• 2 с.л. ликьор по избор

Начин на приготвяне:

Отцеждаме кайсиите от сока, обелваме ги и с миксер ги разбиваме заедно с лимоновият сок и захарта. Прибавяме разбитата сметана и ликьорът. Разбиваме белтъците с определеното количество захар и внимателно ги прибавяме към останалите продукти. Изсипва се сместа в подходящ съд и я замразяваме.