Камбала с картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Камбала с картофи | Gotvarstvo.Net

Камбала с картофи

Продукти:
1 пакетче картофено пюре (за 3 порции)
1/8 л мляко
2 ч.л. масло
сол и черен пипер
настъргано индийско орехче
4 филета от камбала (по около180 г)
1 с.л. лимонов сок
2 с.л. олио
½ връзка копър
½ връзка пресен чесън
50 г ситно настърган ементал

Начин на приготвяне:
1. Пюрето се приготвя по указанията на опаковката с ¼ л, вместо 3/8 л, вода и мляко. Добавя се маслото и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче.
2. Фурната се загрява до 220 С (с вентилатор- до 200 С). Рибата се изплаква, подсушава и се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок. Олиото се загрява в тиган и в него се пържат филетата на умерен огън по 1 минута от всяка страна. Рибата се поставя във форма за огретен.
3. Зелените подправки се измиват и изтръскват, листата на копъра, както и чесънът се нарязват на ситно. Подправките и сиренето се смесват с картофената смес, която се разпределя върху филетата. Ястието се запича за 20 минути на средна фурна.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.