Капрезе в буркан | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Капрезе в буркан | Gotvarstvo.Net

Капрезе в буркан

Продукти:
300 г топчета минимоцарела
1 връзка рукола
75 мл зехтин
сол и черен пипер
300 г доматчета чери

Начин на приготвяне:
1. Топчетата моцарела се оставят да се отцедят в сито, като саламурата се събира. Стъблата на руколата се откъсват и листата се нарязват на едро.
2. В голям буркан (с вместимост 750 мл) се смесват зехтинът, 4 с.л. саламура от моцарела, руколата, солта и черният пипер и се добавят топчетата моцарела.Затваря се и се оставя в хладилника за 1 нощ.
3. На следващия ден се измиват доматите чери и се добавят към маринованата моцарела. В хладилник салатата може да се съхранява около 2 дни, но с времето сиренето омеква.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.