Квадрати Страчиатела | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Квадрати Страчиатела | Gotvarstvo.Net

Квадрати Страчиатела

Продукти:
За 1 тава / 30 парчета
продуктите по основната рецепта за универсален кекс, но със 150 г захар и кисело мляко с ванилов вкус, вместо прясно мляко
150 г шоколадови стърготини
200 г тъмна шоколадова глазура

Начин на приготвяне:
1. Фурната се загрява до 180 °С. Тестото за сладкиша се приготвя по основната рецепта (стр. 194), но с по-малко захар и с кисело мляко с ванилов вкус, вместо прясно мляко С тестото се омесват шоколадовите стърготини.
2. Правоъгълна тава се покрива с хартия за печене и тесто¬то се разстила в нея. Пече се 25-30 мин на средна фурна
(с вентилатор – 160 °С). Проверява се дали тестото е изпечено с клечка за зъби (основна рецепта, т. 3).
3. Глазурата се разтапя и равномерно се залива сладкишът.
Когато заливката леко се втвърди, с нож се маркират
отделните квадрати, за да не се натроши глазурата при
рязането.
4. Ешурата се оставя да се втвърди на стайна темпера-
тура. Сладкишът се разрязва на 30 квадрата и се сервира.
СъВет За no-наситен шоколадов вкус добавете към тестото 2 с. л. какао на прах.
Вариант Придайте екзотика: За кокосови квадрати
заменете ванилов ото кисело мляко с кокосово, а шоколадовите стърготини – с кокосови.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.