Принтирай

Огретен от тиквички

Продукти:

5 бр. малки тиквички
1 к.ч. растително масло
50 г. краве масло
1 ч.ч. домати от консерва
100 г. кашкавал
3 бр. яйца
2 с.л. брашно
2 ч.ч. прясно мляко
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичките се почистват, нарязват на дребни кубчета и задушават в растителното масло до омекване. Слагат се в тава. Към тях се прибавят доматите, магданозът и копърът (нарязани на дребно) и сол. Всичко се разбърква добре и се запича за кратко време (по преценка).
Полуготовото ястие се залива с бешамелов сос, приготвен от запърженото брашно, разредено с млякото и яйцата. Отгоре се поръсва настърганият на ренде кашкавал.
Ястието се пече във фурна до леко зачервяване.