Огретен с кайсии и касис | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Огретен с кайсии и касис | Gotvarstvo.Net

Огретен с кайсии и касис

Продукти:
400 г зрели кайсии
150 г черен касис
1 пакетче ванилия
1 яйце
50 г пудра захар
250 г пълномаслена извара
настъргана кора от ½ лимон
1 с.л. нишесте за готвене
2 с.л. бадемови люспи

Начин на приготвяне:
1. Фурната се загрява до 220 С (не се препоръчва печене с вентилатор). КАйсиите се почистват от костилките и нарязват на резени. Касисът се изплаква, плодовете се отделят от стъблата. Кайсиите се разпределят във форма, върху тях се слага касисът ис е поръсва с ванилия.
2. Белтъкът и жълтъкът на яйцето се разделят. Жълтъкът се разбива на пяна с 1 с.л. гореща вода, добавят се изварата, лимоновата кора и нишестето и всичко се разбърква. Белтъкът се разбива на сняг и се прибавя.
3. Сместа се разпределя върху плодовете и се пече на средна фурна 15-20 минути до получаване на златист цвят.

Източник: Книга „Да сготвим за цялото семейство”

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.