Сладолед „Баклава“ с медени смокини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладолед „Баклава“ с медени смокини | Gotvarstvo.Net

Сладолед „Баклава“ с медени смокини

Продукти:

  • 2 л ванилов сладолед
  • 1/2 ч.ч. орехови ядки
  • 1/2 ч.ч. настъргани бадеми
  • 1/2 ч.ч. ядки от шам фъстък
  • 2 ч.л. канела
  • 4-5 с.л. захар
  • 1/2 ч.ч. мед
  • 200 г сушени смокини

Начин на приготвяне:

Ядките се запичат в предварително загрята до 200 С фурна за около 10 минути или докато станат златисти. Изваждат се и се оставят да изстинат. Малка правоъгълна продълговата форма за кекс се намазнява и застила с готварска хартия. Сладоледът се оставя на стайна температура да омекне – не да се разтопи. Охладените ядки се накълцват на едро, към тях се прибавят 1 ч.л. канела и захарта и се разбъркват добре. Половината от сладоледа се разпределя на дъното на формата, отгоре се поръсва с 1 ч.ч. от ядките. Отгоре се слага останалия сладолед и върху него се изсипват останалите ядки, като се притискат, така че да залепнат за сладоледа. Формата се увива със слой найлоново фолио и отгоре слой алуминиево фолио. Слага се във фризер за поне 6 часа.
1/2 ч.ч. вода се слага да заври с меда и 1 ч.л. канела. Когато заври се намалява огъня и се оставя да къкри за 10 минути. Добавят се смокините и се оставя за още 15 минути. Изстудяват се, слагат се в кутия и се оставят в хладилник за поне 2 часа.
При сервиране сладоледът се нарязва на филии и се сервира гарниран със смокини и поръсен със сиропа от смокините.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.