ПринтирайПродукти:
- 1 кг кайсии
- 400 г захар
- 3 ч.ч. вода
- 1 ч.л. желатин
- 1-2 с.л. коняк
Начин на приготвяне:
Измитите, обелени и изчистени от костилките плодове се кипват с водата и се пасират. Към полученото пюре се прибавя захарта и се разбърква, докато се разтопи. Добавя се желатинът, предварително накиснат в малко студена вода и разтопен на водна баня. Накрая се слага и конякът. Може да се оцвети с малко оранжева или жълта сладкарска боя. След като изстине напълно, сместа се замразява във фризер. На всеки половин час трябва да се разбърква, за да не се образуват едри кристали.
