Продукти:

• 250 г ягоди
• 1 бр. белтък
• 100 г захар
• 2 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Желателно е да се използва голяма купа. Ако не искате да чистите след суфлето цялата кухня – поставете купата в целофанен плик. Поставете всички продукти в купата. С помощта на миксера разбийте около 5-10 минути, докато не получите гъста смес. Сместа се изсипва в подходящ съд за замразяване. Оставя се в камерата или фризера за една нощ.