Продукти:

• 3 бр. жълтъци
• 60 г захар
• 3 с.л. прясно мляко
• 3 с.л. коняк
• 2 ч.л. какао
• 125 г сметана
• 60 г шоколад

Начин на приготвяне:

Жълтъците, захарта и млякото се разбиват на водна баня до сгъстяване. Бърка се, докато изстине. Прибавя се конякът, какаото, разбитата сметана и накрая шоколадът. Оставя се да замръзне в хладилника.