Ябълков щрудел с песто фило | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ябълков щрудел с песто фило | Gotvarstvo.Net

Ябълков щрудел с песто фило

Продукти:
1 кг кисели ябълки
50 г стафиди
50 г кълцани бадеми
4 с.л. захар
40 мл ром по избор
½ ч.л. канела на прах
2 с.л. масло
4 листа точени кори
4 с.л. млени лешници
1 жълтък
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
1. Фурната се загрява до 200 С. Дъното на тавата се покрива с хартия за печене. Ябълките се обелват, почистват от семената, нарязват се на малки парчета и се смесват със стафидите, бадемите, захарта, рома и канелата.
2. Маслото се разтапя, корите се разстилат върху кухненска кърпа, като краищата трябва да са извън кърпата. Поръсват се с разтопеното масло и лешниците.
3. Ябълките се нареждат върху корите. Едната страна на кърпата се повдига, корите се увиват на руло и се слагат в тавата, краищата се подвиват надолу. Жълтъкът се разбива и с него се намазва щтруделът. Пече се 35-40 минути до златисто на средна фурна (с вентилатор- на 180 С). Поръсва се с пудра захар. Вкусно е и топло, и студено.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.