Чорба от бял амур по Търновски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чорба от бял амур по Търновски | Gotvarstvo.Net

Чорба от бял амур по Търновски

Продукти:

  • глава от бял амур
  • 2 глави лук
  • 2-3 бр. моркови
  • парче целина
  • букет от ароматни подправки – девисил, мащерка, риган, босилек
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Главата на рибата се почиства от хрилете, измива се добре и се слага да се свари в подсолена вода. Изважда се и се обезкостява, а бульонът се прецежда. В бульона се слагат да се сварят нарязаните лук, моркови и целина. Малко преди да са готови, се прибавя месото от рибата и подправките. Подправя се с черен пипер и се досварява. Поднася се поръсена обилно със ситно нарязан девисил и парче лимон.

Чорбата може да се приготви от всякакъв вид по-едра риба, като главата се отстранява с повече месо.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.