Чорба от бял амур по Търновски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Чорба от бял амур по Търновски

Продукти:

  • глава от бял амур
  • 2 глави лук
  • 2-3 бр. моркови
  • парче целина
  • букет от ароматни подправки – девисил, мащерка, риган, босилек
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Главата на рибата се почиства от хрилете, измива се добре и се слага да се свари в подсолена вода. Изважда се и се обезкостява, а бульонът се прецежда. В бульона се слагат да се сварят нарязаните лук, моркови и целина. Малко преди да са готови, се прибавя месото от рибата и подправките. Подправя се с черен пипер и се досварява. Поднася се поръсена обилно със ситно нарязан девисил и парче лимон.

Чорбата може да се приготви от всякакъв вид по-едра риба, като главата се отстранява с повече месо.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.