Агнешко фрикасе с треви | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Агнешко фрикасе с треви

Продукти:

  • 2 кг агнешко месо
  • 1/2 ч.ч. зехтин или олио
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка копър
  • 500 г спанак
  • 500 г коприва
  • 1 бр. маруля
  • сол
  • черен пипер

За застройката:

  • 2 бр. яйца
  • сок от 1 лимон

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на порции и се запържва в зехтина да се позачерви. Прибавят се нарязаните пресен лук, копър, магданоз и треви (спанак, коприва, маруля). Налива се вода да покрие месото, овкусява се със сол и черен пипер и се вари на тих огън час и половина. Оттегля се от котлона и внимателно се застройва с разбитите с лимонов сок яйца. Слага се на котлона отново, леко да заври, като се разбърква постоянно.

Тревите, които се използват, могат да се променят по желание – само количеството се запазва.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.