Агнешко фрикасе с треви | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешко фрикасе с треви | Gotvarstvo.Net

Агнешко фрикасе с треви

Продукти:

  • 2 кг агнешко месо
  • 1/2 ч.ч. зехтин или олио
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка копър
  • 500 г спанак
  • 500 г коприва
  • 1 бр. маруля
  • сол
  • черен пипер

За застройката:

  • 2 бр. яйца
  • сок от 1 лимон

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на порции и се запържва в зехтина да се позачерви. Прибавят се нарязаните пресен лук, копър, магданоз и треви (спанак, коприва, маруля). Налива се вода да покрие месото, овкусява се със сол и черен пипер и се вари на тих огън час и половина. Оттегля се от котлона и внимателно се застройва с разбитите с лимонов сок яйца. Слага се на котлона отново, леко да заври, като се разбърква постоянно.

Тревите, които се използват, могат да се променят по желание – само количеството се запазва.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.