Грах с бамя
Продукти:
- 500 г бамя
- 500 г грах от консерва
- 3 глави лук
- 4 бр. домати
- 5 бр. яйца
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 1/3 ч.ч. зехтин или олио
- 3 с.л. магданоз
- 2 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се задушава със солта в мазнината. Прибавя се измитата бамя и тя се задушава до омекване. Добавят се нарязаните на ситно домати, отцеденият грах, червеният и черният пипер. Всичко се изсипва в тава. Залива се с разбитите яйца и прясно мляко. Поръсва се с магданоза и се запича във фурна на 200 С до готовност.
