Греяно вино Глювайн
Продукти:
- 4 л сухо червено вино
- 500 мл бренди
- 1 ч.ч. захар
- 6 пръчици канела
- 12 карамфилчета
- щипка бахар
- щипка индийско орехче
- 2 бр. портокали
- 1 бр. лимон
Начин на приготвяне:
Виното се слага в голяма тенджера и се загрява на слаб огън. Когато започне да се затопля се добавят захарта и подправките и се разбърква докато захарта се разтвори. Добавя се брендито. Загрява се добре, но без да завира. Добавят се нарязаните портокали и лимон. Оставя се на котлона за около 1 час на слаб огън без да завира. През това време може да се добави допълнително захар – по желание. Сервира се горещо, гарнирано с портокалови резенчета.