Гръцка пилешка супа
Продукти:
- 800 гр. пилешки воденички, дробчета и сърца
- 50 гр. ориз
- олио
- 2 бр. яйца
- магданоз
- черен пипер
- 1 бр. лимон
Начин на приготвяне:
Сварявате пилешките дреболии и ги нарязвате. Към сварените дреболии се прибавя почистеният, измит и отцеден ориз. Варенето продължава до омекване на ориза. Накрая се прибавят ситно нарязаният магданоз и смленият черен пипер. Застройва се с разбитите с лимоновия сок яйца.
