Продукти:

• 500 гр. захар
• настърганата кора на 1 портокал
• 1 ванилия
• 250 гр. грис
• 1 л. вода
• 100 гр. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Водата се поставя на котлона. След като заври в нея се сипват захарта, портокаловите кори и ванилията. Разбърква се енергично, докато захарта се разтопи. В отделен със се смесват добре грисът и кокосовите стърготини. Прибавят се към врящата вода на порции (постепенно), като след всяка се бърка, така че да не се получават бучици. Когато сместа се сгъсти, се се пресипва в тавичка. Оставя се да изстине, нарязва се на малки ромбчета, след което е готова за консумация.