Гръцки курабийки
Продукти:
- 1 ч.ч. сок от праскови
- 1 ч.ч. олио
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.л. сода за хляб + малко кисело мляко
- 1/3 ч.ч. коняк
- брашно
Начин на приготвяне:
В съд се слага брашно, прибавят се олиото, сокът от праскови, захарта, конякът и хлебната сода (предварително се слага в купичка с малко кисело мляко да шупне ). Омесва се меко тесто и се правят средни по големина топки. Нареждат се в намазана с олио тава и се пекат при в загрята фурна на 180 С.
