Гръцки пирог | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гръцки пирог – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Гръцки пирог

Продукти:

  • 3 с.л. масло
  • 1 глава лук
  • 8-10 бр. гъби
  • 2 скилидки чесън
  • 700 г кайма
  • магданоз
  • риган, кимион, сол, черен пипер
  • 2 с.л. зехтин
  • 250 г кори за баница (1/2 пакет)
  • 2 бр. яйца
  • 3 с.л. прясно мляко
  • 1 ч.ч. фета сирене

Начин на приготвяне:

В тигана слагаме маслото и загряваме, слагаме нарязания лук, чесън, нарязаните на филии гъби и готвим около 8 минути, или докато придобият леко златист цвят. В отделен съд смесваме каймата с ригана, сол, пипер и кимион на вкус. Прибавяме я към гъбите. Загряваме фурната на 180 С. Намасляваме съд с диаметър 25 см. Започваме да редим корите, като мажем с четка всяка от тях със зехтин. Излейте сместа с плънката върху подготвените кори. Завиваме краищата на вътре. Разбийте яйцата, млякото и натрошеното фета сирене, подправете с чубрица. Излейте сместа върху каймата и разпределете като наклоните съда на всички страни. Печете за 40 минути или докато корите придобият златист цвят на 180 С.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.