Джулбюрек
Продукти:
За тестото:
- 500 мл хладка вода
- 1 кг брашно
- 1 с.л. сол
За плънката:
- 500 г кайма
- чубрица
- сол
- черен пипер
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Замесва се тесто и се разточва на малки кръгчета. Във всяко кръгче се слага по 1 с.л. от омесената с подправките кайма, след което се затваря и краищата му се притискат с вилица. Пържат се на маслена баня в добре сгорещена мазнина.
