Продукти:

• 100 мл бренди
• кората от 3 бр. портокали
• 1 кг брашно
• 10 бр. яйца
• зехтин за пържене

За сиропа:

• 200 г мед
• 200 г захар
• 400 мл вода
• канела и смлени орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват с брендито. Прибавят се портокаловите кори и брашното и се омесва тесто. Тестото се разточва тънко и се реже на правоъгълници. Зехтинът се сгорещява и тестените правоъгълници се надиплят с вилица и се пържат един по един. Нареждат се в голяма чиния. Медът и захарта се сваряват с водата на гъст сироп. Диплите се пускат за 1 минута в сиропа, връщат се в чинията и се поръсват с канела и смлени орехи.