Дрезденска торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дрезденска торта | Gotvarstvo.Net

Дрезденска торта

Продукти:

  • 1 и 1/4 ч.ч. (250 г) брашно
  • 100 г масло
  • щипка сол
  • 1 бр. яйце
  • щипка бакпулвер

Крем:

  • 100 г масло
  • 1/2 ч.ч. (100 г) захар
  • 1/4 ч.ч. (50 г) брашно
  • 2 бр. яйца
  • щипка сол
  • 500 мл прясно мляко
  • 4 с.л. (40 мл) лимонов сок
  • кората от 1/2 лимон
  • 1 с.л. (10 мл) ром
  • 5 бр. горчиви бадеми

Начин на приготвяне:

От брашното, маслото, щипка сол, едно яйце и щипка бакпулвер се замесва тесто и се оставя 30 минути на студено. След това се разточва и се разстила във форма за торта, като краищата му силно се изтеглят нагоре (по стените на формата). Крема се приготвя като маслото и захарта се разбиват, прибавят се яйцата и накрая брашното. Подправя се с щипка сол, лимоновия сок, настърганата кора, рома и смлените горчиви бадеми. Прясното мляко се загрява, без да завира, формата с тортата се пече във фурна 10—15 минути. Горещото мляко се излива в приготвената смес и се разбива с миксер 2—З минути, докато леко се сгъсти. Веднага се излива върху запечения блат и се пече 30 минути, докато повърхността на тортата се зачерви.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.