Дрезденска торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Дрезденска торта

Продукти:

  • 1 и 1/4 ч.ч. (250 г) брашно
  • 100 г масло
  • щипка сол
  • 1 бр. яйце
  • щипка бакпулвер

Крем:

  • 100 г масло
  • 1/2 ч.ч. (100 г) захар
  • 1/4 ч.ч. (50 г) брашно
  • 2 бр. яйца
  • щипка сол
  • 500 мл прясно мляко
  • 4 с.л. (40 мл) лимонов сок
  • кората от 1/2 лимон
  • 1 с.л. (10 мл) ром
  • 5 бр. горчиви бадеми

Начин на приготвяне:

От брашното, маслото, щипка сол, едно яйце и щипка бакпулвер се замесва тесто и се оставя 30 минути на студено. След това се разточва и се разстила във форма за торта, като краищата му силно се изтеглят нагоре (по стените на формата). Крема се приготвя като маслото и захарта се разбиват, прибавят се яйцата и накрая брашното. Подправя се с щипка сол, лимоновия сок, настърганата кора, рома и смлените горчиви бадеми. Прясното мляко се загрява, без да завира, формата с тортата се пече във фурна 10—15 минути. Горещото мляко се излива в приготвената смес и се разбива с миксер 2—З минути, докато леко се сгъсти. Веднага се излива върху запечения блат и се пече 30 минути, докато повърхността на тортата се зачерви.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.