Дрезденски щолен | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Дрезденски щолен

Продукти:

  • 1/3 ч.ч. прясно мляко
  • 1 кубче (50 г) мая
  • 200 г масло (или маргарин)
  • 200 г захар
  • настъргана кора от половин лимон
  • 3 с.л. ром
  • 150 г обелени бадемови ядки
  • 2 ванилии
  • около 500 г брашно
  • 200 г тъмни стафиди
  • 50 г бели стафиди
  • 100 г захаросани портокалови корички

За поливане:

  • 100-150 г масло

За гарниране:

  • 100 г пудра захар
  • 2 ванилии

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в хладкото мляко. Разбива се маслото със захарта, лимоновата кора, ромът, ситно нарязаните бадеми и ванилията. Като се бърка с дървена лъжица се добавят маята с млякото и брашното. Получава се меко брашно. Прибавят се стафидите и ситно нарязаните портокалови кори и се разбърква добре. Тестото се оставя покрито на топло за 1 час. След това с намаслени ръце се оформя дълъг кекс, който се слага в намазана продълговата тавичка. Пече се на 150 С. Готовият сладкиш, още горещ, се полива с разтопеното масло, а отгоре се поръсва на дебел слой пудрата захар с ванилията. Сладкишът издържа 20тина дни, като всеки ден става все по-хубав.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.