Зеленчуци в гърне по Гръцки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеленчуци в гърне по Гръцки

Продукти:

  • 400 г говеждо месо
  • 125 г пушена сланина
  • 2—3 стръка праз
  • 250 г моркови
  • 2 бр. патладжани
  • 150 г целина
  • 50 г гъби
  • сол
  • червен пипер
  • 300 г картофено пюре
  • 30 г масло
  • 2 с.л. (20 г) галета

Начин на приготвяне:

Месото и зеленчуците (без патладжаните) се прекарват през месомелачка и се подправят добре със сол и червен пипер. Патладжаните се попарват с вряла вода и се обелват. Картофеното пюре се сипва в добре намазана с мазнина форма (най-добре пръстен съд). Върху пюрето се разстила смляната смес и се покрива с нарязаните на ивици патладжани. Отгоре се слагат ивици пушена сланина, поръсва се с галета, върху която се поставят парченца масло. Ястието се задушава на умерена фурна, докато стане готово.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.