Зеленчуци в гърне по Гръцки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчуци в гърне по Гръцки – Gotvarstvo.Net

Зеленчуци в гърне по Гръцки

Продукти:

  • 400 г говеждо месо
  • 125 г пушена сланина
  • 2—3 стръка праз
  • 250 г моркови
  • 2 бр. патладжани
  • 150 г целина
  • 50 г гъби
  • сол
  • червен пипер
  • 300 г картофено пюре
  • 30 г масло
  • 2 с.л. (20 г) галета

Начин на приготвяне:

Месото и зеленчуците (без патладжаните) се прекарват през месомелачка и се подправят добре със сол и червен пипер. Патладжаните се попарват с вряла вода и се обелват. Картофеното пюре се сипва в добре намазана с мазнина форма (най-добре пръстен съд). Върху пюрето се разстила смляната смес и се покрива с нарязаните на ивици патладжани. Отгоре се слагат ивици пушена сланина, поръсва се с галета, върху която се поставят парченца масло. Ястието се задушава на умерена фурна, докато стане готово.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.