ПринтирайПродукти:
- 150 г зрял боб
- 8 глави кромид лук
- 1/4 ч.ч. (50 мл) растително масло
- 1 ч.л. (5 г) сол
- 1 ч.л. (5 г) черен пипер
- 1 ч.л. (5 г) червен пипер
Начин на приготвяне:
Зрелият боб се накисва в 500 мл вода от вечерта. На следващия ден се вари до омекване и водата от него се излива в отделен съд. Нарязаният на филийки лук се изпържва в растително масло до златистожълто. Подправя се със сол, черен и червен пипер. В намазана с растително масло огнеупорна форма се нареждат последователно бобът и запърженият лук. Поръсва се останалото растително масло и се допълва с водата, в която е врял бобът. Ястието се запича около 20 минути на умерена фурна и се сервира в същия съд.
