Кадън гюбек (Инжир-баклава) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кадън гюбек (Инжир-баклава) | Gotvarstvo.Net

Кадън гюбек (Инжир-баклава)

Продукти:

  • 1 л прясно мляко
  • 250 г грис
  • 5 бр. яйца
  • 500 г захар
  • 1 ванилия
  • малко лимонов сок
  • малко настъргана лимонова кора
  • 50-80 г масло

Начин на приготвяне:

Прясното мляко се слага да заври. При постоянно бъркане се прибавя гриста докато се сгъсти. Сваля се от огъня и когато се охлади се прибавят едно по едно яйцата, като се бърка до хомогенна смес. С намаслени ръце се оформят топчета с големина на яйце и се поставят в намаслена тава. В центъра на всяко топче се прави дупка с пръст и в нея се слага малко масло. Пекат се в затоплена фурна до златисто.
Когато изстинат се заливат с топъл сироп: 1 л вода + 500 г захар се слагат на котлона. Като започне да се сгъстява се маха от котлона и се слага малко лимонов сок и малко настъргана лимонова кора и ванилията.

Никога не заливайте с врящ сироп – оставете го за 5 минути да се охлади!

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.