Кадън гюбек (Инжир-баклава) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кадън гюбек (Инжир-баклава)

Продукти:

  • 1 л прясно мляко
  • 250 г грис
  • 5 бр. яйца
  • 500 г захар
  • 1 ванилия
  • малко лимонов сок
  • малко настъргана лимонова кора
  • 50-80 г масло

Начин на приготвяне:

Прясното мляко се слага да заври. При постоянно бъркане се прибавя гриста докато се сгъсти. Сваля се от огъня и когато се охлади се прибавят едно по едно яйцата, като се бърка до хомогенна смес. С намаслени ръце се оформят топчета с големина на яйце и се поставят в намаслена тава. В центъра на всяко топче се прави дупка с пръст и в нея се слага малко масло. Пекат се в затоплена фурна до златисто.
Когато изстинат се заливат с топъл сироп: 1 л вода + 500 г захар се слагат на котлона. Като започне да се сгъстява се маха от котлона и се слага малко лимонов сок и малко настъргана лимонова кора и ванилията.

Никога не заливайте с врящ сироп – оставете го за 5 минути да се охлади!

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.