Продукти:

• 25гр.хайвер
• 700гр.картофи
• 1 бр.глава лук
• копър
• магданоз
• 1 счукан сухар(може галета)
• 7гр.сол
• 200мл.олио за пържене

Начин на приготвяне:

Хайверът се изчиства от жилките и се стрива с вилица.Картофите се сваряват и пресоват на пюре.Прибавят се при хайвера.Лукът се настъргва на ситно ренде.Омесва се заедно със нарязаният на ситно магданоз,копър и счукан сухар.Сместа се посолява и разбърква добре и от нея се оформят продълговати кюфтета.Изпържват се в силно сгорещена мазнина и се поднасят с някъква салата.