Кюфтета от хайвер
Продукти:
- 25гр.хайвер
- 700гр.картофи
- 1 бр.глава лук
- копър
- магданоз
- 1 счукан сухар(може галета)
- 7гр.сол
- 200мл.олио за пържене
Начин на приготвяне:
Хайверът се изчиства от жилките и се стрива с вилица.Картофите се сваряват и пресоват на пюре.Прибавят се при хайвера.Лукът се настъргва на ситно ренде.Омесва се заедно със нарязаният на ситно магданоз,копър и счукан сухар.Сместа се посолява и разбърква добре и от нея се оформят продълговати кюфтета.Изпържват се в силно сгорещена мазнина и се поднасят с някъква салата.
