Лабскаус | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лабскаус

Продукти:

  • 375 г пушени гърди
  • 1 кг картофи
  • 6 бр. филета от херинга
  • 3 бр. кисели краставички
  • 250 г мариновано червено цвекло
  • 1 глава кромид лук
  • 30 г масло
  • черен пипер
  • яйца

Начин на приготвяне:

Месото се сварява, оставя се да изстине и се смила. Картофите се сваряват без сол, изцеждат се и се намачкват добре. Половината от цвеклото, 2 краставички и 2 филета от херинга се нарязват на едро. В тенджера се разтопява 30 г масло, в която се запържва нарязаният на дребно лук. Прибавят се месото, картофеното пюре и накълцаното червено цвекло, краставичките и филетата херинга. Подправя се с черен пипер. Пюрето се загрява при бъркане. Гарнира се с филетата от херинги, с останалото червено цвекло, нарязано на филии, и краставичките. Сервира се с яйца на очи – по едно яйце в порция.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.