Лабскаус | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лабскаус | Gotvarstvo.Net

Лабскаус

Продукти:

  • 375 г пушени гърди
  • 1 кг картофи
  • 6 бр. филета от херинга
  • 3 бр. кисели краставички
  • 250 г мариновано червено цвекло
  • 1 глава кромид лук
  • 30 г масло
  • черен пипер
  • яйца

Начин на приготвяне:

Месото се сварява, оставя се да изстине и се смила. Картофите се сваряват без сол, изцеждат се и се намачкват добре. Половината от цвеклото, 2 краставички и 2 филета от херинга се нарязват на едро. В тенджера се разтопява 30 г масло, в която се запържва нарязаният на дребно лук. Прибавят се месото, картофеното пюре и накълцаното червено цвекло, краставичките и филетата херинга. Подправя се с черен пипер. Пюрето се загрява при бъркане. Гарнира се с филетата от херинги, с останалото червено цвекло, нарязано на филии, и краставичките. Сервира се с яйца на очи – по едно яйце в порция.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.