Локми със стафиди и смокини
Продукти:
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 2 бр. яйца
- 4/3 ч.ч. брашно
- 8 бр. едри смокини от сладко
- 50 г орехи
- 2 с.л. стафиди накиснати в ром
- 1/2 ч.л. канела
- 2-3 с.л. захар
- малко индийско орехче
- малко сол
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата със захарта, добавят се млякото, солта, индийското орехче и брашното. Сместа се оставя да престои 30 минути. Прибавят се ситно нарязаните смокини, стафидите и орехите. В сгорещено олио се изпържват топчици като бухти, поръсват се с канела, смесена с пудра захар.
