Продукти:

• 1 ч.ч. кисело мляко
• 2 бр. яйца
• 4/3 ч.ч. брашно
• 8 бр. едри смокини от сладко
• 50 г орехи
• 2 с.л. стафиди накиснати в ром
• 1/2 ч.л. канела
• 2-3 с.л. захар
• малко индийско орехче
• малко сол
• мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Разбиват се яйцата със захарта, добавят се млякото, солта, индийското орехче и брашното. Сместа се оставя да престои 30 минути. Прибавят се ситно нарязаните смокини, стафидите и орехите. В сгорещено олио се изпържват топчици като бухти, поръсват се с канела, смесена с пудра захар.