Ляхмаджун | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ляхмаджун – Gotvarstvo.Net

Ляхмаджун

Продукти:

  • 3 ч.ч. брашно
  • 1/2 кубче мая или 1 пакет суха мая
  • 1 щипка сол

За плънката:

  • 250 г кайма
  • 1 с.л. лютеница
  • 1 глава лук
  • 2 бр. чушки
  • 2 бр. домати
  • сол, кимион, лют пипер по желание, черен и червен пипер

Начин на приготвяне:

Замесва се тесто от брашното, разтворената в малко вода мая, солта и вода, колкото да се получи меко тесто и се оставя да втаса.
Лукът се настъргва, чушките се нарязват на много ситно, доматите се настъргват. Смесват се всички продукти за плънката, така че да се получи смес, която да може да се намаже.
От тестото се разточват питки (10 см в диаметър, 0.5 см дебели). Отгоре се намазват хубаво със сместа с кайма и се нареждат в намаслена тава. Пекат се във фурна, загрята на 180 С докато се запекат отгоре. След като се изпекат, се слагат една върху друга, за да омекнат. Сервират се с нарязан лук, магданоз, зелена салата, полято с лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.