Маков сладкиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Маков сладкиш | Gotvarstvo.Net

Маков сладкиш

Продукти:

  • 375 г брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • 30 г захар
  • 1 щипка сол
  • 180-200 мл прясно мляко
  • 45 г масло
  • 1 бр. яйце

За макова смес:

  • 1 л прясно мляко
  • 125 г грис
  • 200 г захар
  • 1 ванилия
  • 2 бр. яйца
  • 250 г смлян мак
  • 100 г смлени лешници

За маслените трохи:

  • 100 г масло
  • 100 г захар
  • 1 ванилия
  • 200 г брашно
  • 10 г бакпулвер
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Брашното с маята, захарта и солта се разбъркват. Прибавя се хладкото мляко, разтопеното масло и яйцето, разбърква се добре докато се получи гладка смес. Тестото се оставя на топло да втаса. После се разстила в тава и се оставя за 20-30 минути пак да втасва.
През това време се приготвя маковата смес. Млякото се сварява прибавя се гриса, захарта, ванилията, на струя яйцата и бъркаме постоянно. Накрая прибавяме мака и лешниците и бъркаме докато се сгъсти. Изсипваме маковата смес върху тестото.
Правим маслените трохи като размекнатото масло разбиваме със захарта, ванилията, бакпулвера и брашното. Разбъркват се добре с помощта на миксер с представка за тесто. Готовият сладкиш се поръсва с трохите. Слага се да се пече на 180-200 С за 30 минути. След като изстине се поръсва с пудра захар.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.