Маков сладкиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Маков сладкиш

Продукти:

  • 375 г брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • 30 г захар
  • 1 щипка сол
  • 180-200 мл прясно мляко
  • 45 г масло
  • 1 бр. яйце

За макова смес:

  • 1 л прясно мляко
  • 125 г грис
  • 200 г захар
  • 1 ванилия
  • 2 бр. яйца
  • 250 г смлян мак
  • 100 г смлени лешници

За маслените трохи:

  • 100 г масло
  • 100 г захар
  • 1 ванилия
  • 200 г брашно
  • 10 г бакпулвер
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Брашното с маята, захарта и солта се разбъркват. Прибавя се хладкото мляко, разтопеното масло и яйцето, разбърква се добре докато се получи гладка смес. Тестото се оставя на топло да втаса. После се разстила в тава и се оставя за 20-30 минути пак да втасва.
През това време се приготвя маковата смес. Млякото се сварява прибавя се гриса, захарта, ванилията, на струя яйцата и бъркаме постоянно. Накрая прибавяме мака и лешниците и бъркаме докато се сгъсти. Изсипваме маковата смес върху тестото.
Правим маслените трохи като размекнатото масло разбиваме със захарта, ванилията, бакпулвера и брашното. Разбъркват се добре с помощта на миксер с представка за тесто. Готовият сладкиш се поръсва с трохите. Слага се да се пече на 180-200 С за 30 минути. След като изстине се поръсва с пудра захар.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.