Принтирай

Продукти:

• 375 г брашно
• 1 пакетче суха мая
• 30 г захар
• 1 щипка сол
• 180-200 мл прясно мляко
• 45 г масло
• 1 бр. яйце

За макова смес:

• 1 л прясно мляко
• 125 г грис
• 200 г захар
• 1 ванилия
• 2 бр. яйца
• 250 г смлян мак
• 100 г смлени лешници

За маслените трохи:

• 100 г масло
• 100 г захар
• 1 ванилия
• 200 г брашно
• 10 г бакпулвер
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Брашното с маята, захарта и солта се разбъркват. Прибавя се хладкото мляко, разтопеното масло и яйцето, разбърква се добре докато се получи гладка смес. Тестото се оставя на топло да втаса. После се разстила в тава и се оставя за 20-30 минути пак да втасва.
През това време се приготвя маковата смес. Млякото се сварява прибавя се гриса, захарта, ванилията, на струя яйцата и бъркаме постоянно. Накрая прибавяме мака и лешниците и бъркаме докато се сгъсти. Изсипваме маковата смес върху тестото.
Правим маслените трохи като размекнатото масло разбиваме със захарта, ванилията, бакпулвера и брашното. Разбъркват се добре с помощта на миксер с представка за тесто. Готовият сладкиш се поръсва с трохите. Слага се да се пече на 180-200 С за 30 минути. След като изстине се поръсва с пудра захар.