Маков сладкиш
Продукти:
- 375 г брашно
- 1 пакетче суха мая
- 30 г захар
- 1 щипка сол
- 180-200 мл прясно мляко
- 45 г масло
- 1 бр. яйце
За макова смес:
- 1 л прясно мляко
- 125 г грис
- 200 г захар
- 1 ванилия
- 2 бр. яйца
- 250 г смлян мак
- 100 г смлени лешници
За маслените трохи:
- 100 г масло
- 100 г захар
- 1 ванилия
- 200 г брашно
- 10 г бакпулвер
- пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Брашното с маята, захарта и солта се разбъркват. Прибавя се хладкото мляко, разтопеното масло и яйцето, разбърква се добре докато се получи гладка смес. Тестото се оставя на топло да втаса. После се разстила в тава и се оставя за 20-30 минути пак да втасва.
През това време се приготвя маковата смес. Млякото се сварява прибавя се гриса, захарта, ванилията, на струя яйцата и бъркаме постоянно. Накрая прибавяме мака и лешниците и бъркаме докато се сгъсти. Изсипваме маковата смес върху тестото.
Правим маслените трохи като размекнатото масло разбиваме със захарта, ванилията, бакпулвера и брашното. Разбъркват се добре с помощта на миксер с представка за тесто. Готовият сладкиш се поръсва с трохите. Слага се да се пече на 180-200 С за 30 минути. След като изстине се поръсва с пудра захар.
- Дрезденски коледен кейк със стафиди
- Коледен сладкиш Щолен - II вид
- Кейк с какао, бадеми и кокосови стърготини
- Сладкиш със мляко с ориз
- Улмски сладкиш
- Канелен сладкиш - II вид
- Сладкиш Кокосова магия
- Сладкиш с праскови и извара - II вид
- Баварски сладкиш
- Шоколадова фантазия с ядки
- Коледен сладкиш "Щолен"
- Вкусен шоколадов сладкиш