Меломакарона Даниела | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Меломакарона Даниела | Gotvarstvo.Net

Меломакарона Даниела

Продукти:

  • 2 ч.ч. oлио (слънчогледово)
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. портокалов сок (фреш)
  • 1 ч.ч. ситен грис
  • 1050 г меко брашно (пресято)
  • 1 бр. настърган портокал (кора)
  • 1 бр. настърган лимон (кора)
  • 1 бр. бакпулвер – 12 г
  • 2 бр. ванилия
  • 8 г канела
  • 100 г мед
  • 50 г коняк (уиски)
  • 4 г карамфил
  • 4 г индийско орехче
  • 250 г средно смляни орехи

За сиропа:

  • 1 кг захар
  • 700 мл вода
  • 500 г мед

За поръсване:

  • 250 г средно смляни орехи

Начин на приготвяне:

Олиото се разбива на пяна и се прибавят захарта, сокът от портокал, грисът, настърганите кори, канелата, ванилията, орехите, карамфилът, индийското орехче, медът, конкът, след което бавно се добавя брашното с бакпулвера пресяти на сито, докато се получи меко тесто. От тестото се правят формички. Пекат се на 185 С за около 30 минути. След като се изпекат се потапят в сиропа за около 1 минута, изваждат се и се поръсват с орехи.

За сиропа: Водата и захарта трябва да се варят от 2 до 5 минути, когато сместа изстине се прибавя и медът.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.