Месо по Мюнхенски
Продукти:
- 750 г говеждо месо
- 1 връзка корени за супа
- 3—4 глави кромид лук
- сол
- мазнина
- хрян
- кисели краставички
Начин на приготвяне:
Месото се слага в неголямо количество вряща, подсолена вода. Малко преди да омекне, се прибавят изчистените и нарязани корени за супа и разполовените, запържени глави кромид лук. Свареното месо се реже на филии, разпределя се в чинии и се залива с малко месен бульон. Сервира се с настърган хрян и кисели краставички.
