Немски пай с кайма и спагети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Немски пай с кайма и спагети

Продукти:

  • 700 г тесто
  • 250 г спагети
  • 500 г кайма
  • 400 г кашкавал
  • 100 г топено сирене
  • 1/2 връзка магданоз
  • масло

За соса:

  • 1 бр. люта чушка
  • 1 с.л. кетчуп
  • 2 с.л. олио
  • 1 ч.л. оцет
  • 2 ч.л. захар
  • 1/2 ч.ч. доматен сок
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 4-5 бр. домати от консерва
  • щипка черен пипер
  • щипка чубрица
  • 2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

400 г от тестото се разточва така, че след като се постави на дъното на тава краищата му да излизат от външната й страна. Върху блата се нареждат половината сварени спагети по цялото дъно. С пасатор се разбиват всички продукти за соса, след това се слага в дълбок тиган и заедно с каймата се пържи до полуготовност. Върху спагетите в тавата се настъргва половината от кашкавала, залива се с плънката от тигана, отгоре се разпределя топеното сирене и се поръсва с магданоз. Отгоре се слагат другата част от спагетите, поръсва се с останалия настърган кашкавал. Останалата част от тестото се разточва така, че да покрие изцяло плънката, с краищата на долният блат се запечатва горния, като се внимава да не се скъса и да излезе плънката. Ястието се намазва с масло и се пече за 30-40 минути или до зачервяване на тестото. След като се извади от фурната се покрива с влажна кърпа за 10-15 минути преди сервиране.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.