Немски палачинки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Немски палачинки | Gotvarstvo.Net

Немски палачинки

Продукти:

  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 3 бр. яйца
  • 40 г масло
  • щипка сол
  • пудра или цветна захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В кръгла тавичка се поставя маслото и тавичката се слага в предварително загрята до 220 С фурна на средна височина (трябва да има място отгоре, понеже палачинката набъбва), така че маслото да се разтопи. Смесват се млякото, брашното, яйцата и солта и се разбърква съвсем малко – сместа трябва да остане на бучки, но брашното да е навлажнено. Формата с разтопеното масло се изважда и бързо в нея се излива сместа, след което веднага се връща във фурната. Пече се за 12-18 минути, познава се че е готово, когато отстрани е златисто. Изважда се и бързо се слага в чиния за сервиране, за да не залепне и се сервира поръсена с пудра или цветна захар. По време на печенето палачинката набухва, след като се извади в средата пропада и става като купа. По желание може да се гарнира с ванилия, сметана, плодове, конфитюр и други.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.