Панирано пиле по Гръцки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Панирано пиле по Гръцки

Продукти:

  • 1 бр. обезкостено липе
  • 8 с.л. олио

За панировката:

  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. гранулиран чесън
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • 1 ч.л. джоджен или мента
  • бял пипер

За соса:

  • 100 г сирене
  • 200 г консервирани домати
  • 2 бр. печени червени чушки
  • 1 глава лук
  • 1 шепа черни маслини без костилки
  • 1 ч.л. риган
  • сол

Начин на приготвяне:

Настърганата лимонова кора се смесва с останалите продукти за панировката и се разбърква. Пилето се реже на хапки с дължина 3–4 см. Овалват се в приготвената панировка и се пържат до златисто от всяка страна в силно загрято олио. Сосът се приготвя, като в мазнината от пилето за половин минута се запържва нарязаният на тънки ивички лук. Налива се 1/3 ч.ч. вода, прибавят се нарязаните на дребно чушки и се разбърква. След като течността се изпари, се слагат нарязаните на колелца маслини, пасираните или настъргани домати. Натрошава се сиренето, овкусява се с подправките, разбърква се и се добавя изпърженото пилешко месо. Похлупва се и се задушава около 5 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.