Принтирай

Продукти:

• 300 г шарено свинско месо
• 2 глави лук
• 2 бр. домати
• 2 бр. червени чушки
• 2 бр. патладжани
• сол
• олио
• червен пипер
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарязаното на хапки месо се запържва на силен огън. Нарязаните чушки се запържват отделно и се прибавят нарязаните на ситно лук и домати и малко вода. Патладжаните се нарязват на ивици и се запържват. В тава се подреждат: месото, патладжана, чушките и доматите с лука. Долива се малко вода, добавят се подправките и се пече 15-20 минути.