Патладжан кебап
Продукти:
- 300 г шарено свинско месо
- 2 глави лук
- 2 бр. домати
- 2 бр. червени чушки
- 2 бр. патладжани
- сол
- олио
- червен пипер
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязаното на хапки месо се запържва на силен огън. Нарязаните чушки се запържват отделно и се прибавят нарязаните на ситно лук и домати и малко вода. Патладжаните се нарязват на ивици и се запържват. В тава се подреждат: месото, патладжана, чушките и доматите с лука. Долива се малко вода, добавят се подправките и се пече 15-20 минути.
