Продукти:

• 500 г праскови
• 2 бр. жълтъци
• 200 г захар
• 10 г масло
• бадемови ядки

Начин на приготвяне:

Избираме добре узрели, но твърди праскови, която костилка се маха лесно. Измиваме ги, обелваме и разрязваме на половинки. Потапяме ги в разбитите жълтъци, после в кристална захар и ги нареждаме в намазнена с масло тава. Печем ги в умерена фурна, докато се глазират. Поръсваме ги със смлени бадемови ядки и печем за около 5 минути. Поднасяме ги топли.