Претцели с мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Претцели с мляко | Gotvarstvo.Net

Претцели с мляко

Продукти:

  • 1 ч.л. суха мая
  • 1 с.л. кафява захар
  • 2-3 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.ч. мляко
  • морска сол

Начин на приготвяне:

Смесват се всички продукти без брашното, като млякото трябва да е топло. Добавя се брашно и се меси до получаване на гладко и еластично тесто. Тестото може да се остави да втаса за 1 час в покрита купа, но не е задължително. След като втаса трябва леко да се омеси отново. Фурната се включва на 220 С. Тестото се разделя на 6 топки, които се разточват на къси фитили. Покриват се с кърпа и се оставят да починат за 5-10 минути. След това тестото трябва да е по-лесно за оформяне. Оформят се с типичната форма за претцел (може като геврек или по желание). Претцелите се слагат във вряща вода за по 5-10 секунди, след което се слагат върху намазнена тавичка, поръсват се със ситна морска сол и се пекат в за г ятата фурна за 15 минути или докато станат златисто-кафяви. Най-вкусни са докато са топли.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.